少女為何不能拒絕脂肪?


少女為何不能拒絕脂肪?



現在很多正處於生長發育期的女孩(少女),為了追求苗條的身姿,採取節食的方法避免身體發胖,對於飲食中一切含有脂肪的食物都是避而遠之,根本就不沾嘴。脂肪攝入過多確實會導致人體肥胖,增加患各種疾病的危險性。對成年人來說,適度控制膳食中的脂肪,防止脂肪攝入過多導致肥胖和其他疾病是必要的。但是對於正處於生長發育的少女來說,適量的脂肪攝入對身體發育是必需的。



首先脂肪中含有人體必需的脂肪酸,這些脂肪酸人體不能合成,必須有食物供給,而當人體脂肪攝入不足,很可能導致必須脂肪酸攝入不足,從而影響人體健康和發生疾病。



人體必需的脂溶性維生素如維生素A、D、E、K等在吸收和利用的過程中必須在脂肪的存在下進行,如果人體脂肪缺乏,就有可能導致脂溶性維生素缺乏,從而出現各種維生素缺乏的症狀。更重要的是,脂肪是體內許多組織、器官的必要組成成分,如在視覺的發育過程中,缺乏必需脂肪酸會使視力發育受影響。



此外人體在缺乏脂肪的情況下,皮膚會變得乾燥,容易發生濕疹,傷口也不易癒合。脂肪對於少女的性發育亦是非常重要的,是因為脂肪是合成人體內雌激素的重要原料,體內脂肪不足,雌激素合成不足,從而影響月經初潮和卵巢的功能,有時可能會導致閉經而影響以後的生育能力。



因此,少女不能完全拒絕脂肪的攝入,應該保證每天適量的脂肪的攝入,來滿足少女生長發育的需要。


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