做菜呢就色香味。這世道,還不得不多關注點健康。辣麼,來吧,從茄子開始。茄子、蒜、海帶、西紅柿據說是素食裡最健康的食材。油少又好吃好看,跟著小言姐姐做起來!
p.s.做菜這回事呢,手熟培養感覺就好。小言姐姐最煩標注上克數重量神馬的。誰做飯還配個秤啊!多失敗幾次就好瞭,不怕。


工具/原料


圓茄子 蒜 紅腐乳汁 香油 花椒油 芥末油 一朵劍蘭花~


步驟/方法



  1. 圓茄子去皮切厚片。

  2. 把切好的茄子片放鍋裡蒸,誒,蒸…小言姐姐也不知道是蒸瞭多久,總之呢,拿筷子頭去翻一下,變軟瞭就能吃,拿出來就好,不要蒸大,水分都出來就變成泥瞭喲。

  3. 蒸好的茄子片,放入蒜末、紅腐乳汁(多少自己從失敗裡總結相信直覺吧!我真心不知道你傢相公口味輕重沒辦法告訴你喲!)、香油(大概兩瓶蓋)、花椒油(一瓶蓋吧,我傢花椒油是小瓶子)、芥末油兩三滴(好這口兒的多來幾滴絕不攔著您),攪拌。

  4. 好瞭,擺盤兒吧。盤兒大東西少再加一朵花,擺盤要訣。你一定比小言姐姐品位高,但傢常菜擺盤兒也就這麼點兒事瞭!




注意事項


注意事項嘛,呃…讓我想想…木有。還是那句話,相信自己的天分,天分如果背叛瞭你,就失敗是成功之母吧!


經驗內容僅供參考,如果您需要解決具體問題(尤其在法律、醫學等領域),建議您接下來詳細咨詢相關領域專業人士。



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