這是一道時令菜，新鮮花生現在上市瞭，抓緊吃。我喜歡鮮花生，很嫩很水，香甜的感覺。這個花生其實很簡單，但是味道特別夠，冰鎮一下更好吃，如果傢裡來客人，先做上放冰箱，下酒真是不錯的。




工具/原料


食材明細


鮮花生兩斤


香葉花椒


幹薑陳皮


茴香八角


幹辣椒適量


蔥桂皮


鹽適量



步驟/方法


1、原料準備好。



2、花生用水沖泡一下後，搓洗幹凈。



3、用手把花生捏個口，方便入味。



4、放入所有主配料，和鹽，一起煮一個小時（注意，我用的電飯鍋，用湯鍋，半小時就好瞭），燜半小時。



5、煮好的花生，涼晾就可以瞭。



6、放進冰箱味道更不錯。但是記得放點湯汁。這樣方便花生入味。






注意事項


很簡單的一道涼菜，大傢按步驟一步一步來就OK瞭。


參考資料


文章來源於犯賤志：http://www.fanjian.cc/bbs/thread-23-1-1.html


經驗內容僅供參考，如果您需要解決具體問題（尤其在法律、醫學等領域），建議您接下來詳細咨詢相關領域專業人士。




http://www.integracionmiel.com/%E4%B9%9D%E5%91%B3%E9%B9%BD%E6%B0%B4%E8%8A%B1%E7%94%9F%E7%9A%84%E5%81%9A%E6%B3%95/

本文链接: 九味鹽水花生的做法
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