和大傢分享美食做法，讓各位朋友在傢就能做出美味菜肴。心動不如行動，感興趣的朋友們一起動手吧，為傢人朋友奉上美味和營養！


工具/原料


主料
青瓜 1根


輔料
蒜 2辨
花椒3G 
紅尖椒 1個


調料
美極鮮味汁15ml 
香油 60ml
醋 25ml
白糖 12G 
鹽 3G 
溫水 30ml


方法/步驟



  1. 青瓜用加瞭蘇打的水泡15分鐘後清洗幹凈，用兩根筷子左右放在青瓜旁，刀垂直往下切，片與片不能切斷

  2. 把青瓜整根180度倒過來45度斜著切，也要切的均勻。然後切出來的就是可以拉的很長型的蓑衣黃瓜

  3. 青瓜放到盆裡用鹽醃制5分鐘

  4. 蒜拍成碎末，紅尖椒切成段備用

  5. 用一個小碗，裡面加入醋 ，白糖 和美極鮮味汁，用溫水輕輕攪拌混和直至白糖融化

  6. 鍋裡放入麻油加熱，接著放入花椒爆香

  7. 把麻油倒入糖醋汁中混合勻

  8. 青瓜裝入盤中，接著把調料均勻的淋在上面

  9. 把紅尖椒段灑在上面即可

參考資料


http://www.meishichina.com


原作者：
小小計劃


經驗內容僅供參考，如果您需要解決具體問題（尤其在法律、醫學等領域），建議您接下來詳細咨詢相關領域專業人士。




http://www.integracionmiel.com/%E6%80%8E%E6%A8%A3%E8%87%AA%E5%88%B6%E5%97%86%E6%8B%8C%E8%93%91%E8%A1%A3%E9%BB%83%E7%93%9C/

本文链接: 怎樣自制嗆拌蓑衣黃瓜
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    鄭老師(修理人) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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