蜂蜜柚子茶制作方法 @ 鄭老師拍打按摩刮痧、腰腹部瘦身推脂、滑罐瘦身資訊搜錄

蜂蜜柚子茶的做法是比較間的哦，就是要注意一下配料的選擇和步驟就可以瞭，下面小編就為大傢介紹一下蜂蜜柚子茶的兩種做法！

工具/原料

做法一
　　材料
　　蜂蜜柚子茶“用料”
柚子：500克（連皮帶瓤）
　　白糖：100克（最好是蔗糖）
　　蜂蜜：250克（最好是選擇洋槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜）
　　玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用做法二
　　材料
　　柚子一個，蜂蜜500g，冰糖100g，鹽1勺，清水適量。

步驟/方法

做法一

　　　　1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，並洗凈擦幹。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗凈、削皮及醃制。
　　2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，盡量薄一些，少帶裡面的白瓤，否則會很苦。將柚子皮切成細絲，越細越好。然後放點鹽醃一下，這是柚子祛痰鎮咳的精髓。
　　　3、將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
　　4、將柚子皮、果肉和冰糖放入幹凈的鍋中（最好是不沾鍋），加一碗水同煮，用大火煮到開鍋時，改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可；期間要經常攪拌，以免粘鍋，大約要一個小時，用勺子隻能撈起少量汁的時候停火，晾涼。
　　5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下，約65℃左右時，放入蜂蜜攪拌均勻（一定要等柚子糊涼瞭之後再拌入，否則高溫容易破壞蜂蜜中的營養物質），裝入準備好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以瞭。冷藏放置的時間越長，口感就越好。
　　6、沖調的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃，別有一番風味。

　　
做法二
1、把柚子塗抹上一層鹽刷凈幹凈；削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。
　　2、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裡醃1小時。
　　3、把醃好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。
　　4、把處理好的柚子皮和果肉放入幹凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以瞭，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。
　　5、等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶瞭，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可。