冬季性寒。“寒”是冬季氣候變化的主要特點。就人體而言,新陳代謝也處於相對緩慢的水平。那冬天吃什麼東西最好吸收呢,我們不妨來試一下粥品的療效。天寒地凍的日子裡,捧上一碗熱乎乎的粥,不愧是冬日里的一種小小的享受。這個寒冷天氣裡要喝什麼養生粥好呢,來看看我們微微健康網小編為您的推薦吧。


  


妙不可言的冬季養生粥


 


《黃帝內經》告訴我們:“冬三月,此謂閉藏,水冰地坼,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若以有得,去寒就溫,無洩皮膚,使氣亟奪,此冬氣之應,養藏之道也。逆則傷腎,春為痿厥,奉生者少。”


 


冬天應保暖避寒,早睡晚起。讓睡眠的時間長一點兒,養陰經,促進體力的恢復,最好是等到太陽出來以後再起床活動。


 


運動前要做準備活動,運動量逐漸增加,避免在嚴寒、大雪中鍛煉。中老年人冬季鍛煉若安排不當,容易引起感冒。尤其是患有慢性病的老年人,可能會引起嚴重的並發症,切不可掉以輕心。


 


當然在寒冷的冬季,防寒保暖是必不可少的。中醫認為足底穴位與人內臟關係密切,如果足部受涼可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛經等疾患。建議每晚睡前用溫水泡腳,能消除疲勞、禦寒防凍、促進睡眠。


 


對於老年人,一定要注意背部保暖。背為陽腹為陰,後背有好多穴位,如果寒風吹後背的話,對整個機體有害。


 


冬季,陰氣日盛而至極,陽氣微極而復萌。在冬季要順應自然變化,精神情志要安靜自如,恬淡無求,使神氣內收。日常生活中,要有意改變這種不良情緒,振奮精神。


 


食補在冬季調養中尤為重要。冬季氣溫過低,人體為了保持一定熱量,就必須增加體內糖、脂肪和蛋白質分解,以產生更多能量,適應機體需要,所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質和維生素食物。同時,寒冷也影響人體泌尿系統,排尿增加,隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無機鹽也較多,因此應多吃含鉀、鈉、鈣等無機鹽食物。


 


可多吃蔬菜,適當增加動物內臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食品。雞、甲魚、龜、羊肉、桂圓、荔枝、胡桃肉、木耳等食品,不但味道鮮美,而且富含蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營養成分,不僅能補充因冬季寒冷而消耗的熱量,還能益氣養血補虛,對身體虛弱的人尤為適宜。


 


粥在我國有數千年曆史,藥粥是寓醫於食、藥食結合的一種比較好的食療方法。它是將藥物作為食物,又賦予食物藥的作用,藥借粥力,粥助藥威,既有較高營養價值,又可防病治病,保健強身。


 


黑芝麻粥


 


配料:黑芝麻25克、粳米50克。


 


做法:黑芝麻炒熟研末備用,粳米洗淨與黑芝麻入鍋同煮,旺火煮沸後,改用文火煮成粥。


 


功效:補益肝腎,滋養五臟。本方更適於中老年體質虛弱者選用,並有預防早衰之功效。


 


阿膠山藥粥


 


配料:阿膠10克,山藥50克,大米適量,食鹽或白糖適量。


 


做法:阿膠搗碎,山藥去皮切丁,同大米放鍋中加水煮熟,依自己口味加食鹽或白糖調味服食。


 


功效:阿膠性平,味甘,入肝、腎、肺經。山藥味甘,入脾、腎經。阿膠、山藥與大米煮粥,有補脾肺、滋陰潤肺作用。適用於脾肺虛弱人食用。


 


阿膠八寶粥


 


配料:糯米或黃米250克,花生、冰糖、紅小豆各50克,桂圓、蓮子、薏米各30克,阿膠15克。


 


做法:把糯米或黃米、花生、紅小豆、蓮子、薏米、桂圓放入鍋中,燉一個半小時​​,加入冰糖、阿膠,待其溶化即可。


 


功效:滋陰補血,強身益智,延年益壽。適於一般血虛病人及男女老少進補保健。


 


以上就是小編為您推薦的冬季養生粥,在寒冷的冬天為您帶去一絲絲暖意。希望健康伴隨您,祝您生活愉快!


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