時間過得真快,一年四季,春夏秋冬,轉眼一年又一年。現在即將臨近新年,家家戶戶都是大魚大肉。這些美食是否讓你的腸胃疲憊,讓您對這些食物你是否感到一點食慾都沒有?你肯定會問那該怎麼辦呢?這時候你該喝點養生粥品來調養腸胃了。微微健康網小編為大家帶來6款養生粥,調好腸胃健康過新年。


  


哪些粥品既滋補又養生?


 


新年養生吃點“苦”


 


飲食宜減咸增苦以養心氣,適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等,這些苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、微量元素等,具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。


 


同時,切忌粘硬、生冷食物,防止損害脾胃陽氣,但燥熱之物不可過食,食物的味道可適當濃一些,要有一定量的脂類,保持一定的熱量。此外,還應多食用黃綠色蔬菜,如胡蘿蔔、油菜、菠菜等。


 


此時飲食進補除堅持一般原則外,應強調熱量供應充足,飲食以溫熱性的食物為主,常用的補氣食品有蓮子、大棗、糯米、雞肉等,補血的食品則有豬肝、桂圓肉等,補陰的食品有木耳、芝麻、兔肉、鴨肉等,補陽的食品有羊肉、豬肉、鹿肉等。


 


好粥當道推薦6款美味粥


 


菠菜粥


 


菠菜250克,粳米250克,食鹽,味精各適量。將菠菜洗淨,在沸水中燙一下,切段;粳米放鍋內,加水適量,煎熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。


 


菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。


 


菊花粥


 


菊花15克,粳米100克。菊花洗淨,粳米淘洗乾淨。菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。


 


芹菜粥


 


芹菜150克,粳米100克,將芹菜連根洗淨,加水熬煮,取汁與粳米同煮粥服用。春季肝陽易動,常使人上火頭痛、眩暈目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。


 


梅花粥


 


取白梅花5克,粳米80克,先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續吃三五天。梅花性平,能舒肝理氣,激發食慾。食慾減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。


 


桑椹粥


 


桑椹30克(鮮桑椹用60克),糯米60克,冰糖適量。將桑椹洗乾淨,與糯米同煮,待煮熟後加入冰糖。該粥可以滋補肝陰、養血明目。適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等。


 


決明子粥


 


決明子10克,大米60克,冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮,成粥後加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。適用於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等。


 


歲末年初這段時間,正是大寒與立春交接之時,微微健康網小編提醒大家進補要順應“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點,選擇食物注意益氣補陽的“血肉有情”之品,可以增強肌體抗御風寒和外邪的能力。同時,不管是食補還是藥補,進補的量都要逐漸減少,以便逐漸適應即將到來的春季的舒暢、升發的季節特點。


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