秋冬季節寒冷乾燥,寒氣入體很容易引發其他的疾病,這個季節是養生的好世界。而中醫養生應該注重“食養”,通過飲食調理提高人體的抗病能力,微微健康網小編今天推薦幾款中醫食療的養生粥,幫你調理身體,潤肺止燥。


  



 


1、冬瓜排骨湯


 


原料:排骨500g,切成小段,冬瓜800g,切成小塊,生薑4小片,蔥若干條,料酒,鹽、雞精、水適量。


 


做法:


 


①將排骨洗乾淨晾乾,並下到沸水中煮,直至看不到血水即可,撈出待用。


 


②鍋內放適量的水,將排骨、薑片、蔥和料酒一同放入,用大火將水燒開後,再轉用小火燉2小時。


 


③此時加入冬瓜塊燉40~60分鐘,直至冬瓜燉爛為止。


 


④加入適量的鹽、雞精等調味品。


 


功效:清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便。


 


2、鴨肉海帶蘿蔔粥


 


原料:鴨腿1只,海帶50克,蘿蔔300克,大米70克,姜10克,清水及適量食鹽。


 


做法:


 


①將鴨腿清洗乾淨剁成小塊並晾乾,海帶、大米均洗乾淨備用。


 


②將鴨肉、海帶、大米一同放入鍋中,加入清水及薑片,大火燒開後,轉用小火燉熟。


 


③讓如白蘿蔔塊,繼​​續燉,直至蘿蔔煮爛成粥,加調料調味即可。


 


功效:潤肺、止咳、化痰、養胃、補腎的功效。


 


3、木瓜銀耳羹


 


原料:木瓜、銀耳、梨汁、冰糖。


 


做法:


 


①將銀耳用水泡發1個小時,沖洗乾淨後,摘成小碎片放入高壓鍋中。


 


②木瓜去皮,切成小塊,放入高壓鍋中。


 


③向高壓鍋中倒入適量水,並加入冰糖,大火上汽後,轉用小火30分鐘即可。


 


功效:益氣補血、健脾養胃、抗癌防癌。


 


4、豆漿粥


 


原料:白米1杯,水8杯,豆漿1杯,雞精少許。


 


做法:


 


①將白米洗乾淨晾乾。


 


②8杯水倒入鍋中煮開,加入白米繼續煮,改用中小火煮30分鐘,加入豆漿稍煮片刻,撒上雞精調味即可。


 


功效:暖胃養胃、使肌膚潤澤。


 


5、五穀養生粥


 


原料:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大勺,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。


 


做法:


 


①將蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨,在水里浸泡2小時,桂圓去殼,紅棗、粳米洗乾淨待用。


 


②將上述原料一同放入高壓鍋中,再加入1500ml水,大火噴氣後,關火,待氣洩完後再開火噴氣,如此重複噴氣3次即可。


 


③食用時加點糖可有補血益氣的功效。


 


功效:補虛益氣、養血安神、健脾養胃等。


 


6、小米紅薯粥


 


原料:小米1杯,玉米渣1杯,紅薯1根。


 


做法:


 


①將小米和玉米渣淘洗乾淨,加入清水用大火煮沸後,轉用小火。


 


②紅薯去皮後洗乾淨,切成小塊,加入煮開的小米粥一起煮。


 


③待小米和紅薯都煮熟即可熄火。


 


功效:健脾除濕、養胃安眠。


 


7、皮蛋瘦肉粥


 


原料:瘦肉一塊、皮蛋兩個、姜三片、剩飯一碗、青菜一棵、雞精、鹽、胡椒粉、蔥花。


 


做法:


 


①豬肉切成薄片或肉絲,加些許料酒和澱粉醃製大約10分鐘。


 


②將米飯倒入鍋中,加入大量水用大火煮開後轉用中火熬製。


 


③將皮蛋剝殼備用,青菜洗乾淨切成條狀備用,雞精用水化。


 


④待米粒煮成糊狀時放入青菜,加調味品,再撒上蔥花調味。


 


功效:益氣養陰、養血生津。


 


8、黑米紅棗粥


 


原料:黑米、大棗、冰糖、白果、銀耳、核桃仁、花生米。


 


做法:


 


①將黑米清洗乾淨,再用5~7倍的熱水浸泡一個晚上。


 


②第二天可加入紅棗、冰糖,文火煮1個小時左右各即可。


 


功效:補胃暖肝、明目活血、滋陰補腎。


 


以上就是微微健康網今天推薦8款中醫食療的秋冬滋補的養生粥,幫你調理身體,潤肺止燥。讓你吃出健康身體。


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